Hot dog'un vejetaryen ve ev yapımı versiyonu: kırmızı fasulye bazlı sosisler, sade, hızlı ve lezzetli. Orijinal tarif az sayıda malzeme kullanır ve çift pişirme önerir (önce airfryer, sonra soslarla tavada).
Bir kasede iyi durulanmış kırmızı fasulyeleri blenderdan geçirin veya ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Pirinç ununu, suyu ve isterseniz paprika ile tuzu ekleyin. Kıvamı şekil verilebilir bir karışım elde edene kadar karıştırın; gerekirse biraz su ekleyerek ayarlayın.
Karışımdan ellerinizle şekil vererek iki adet “sosis” yapın.
İlk pişirme: sosisleri airfryer'da 200°C'de yaklaşık 13 dakika pişirin.
Yeniden nemlendirmek ve lezzet vermek için: sıcak bir tavaya tercih ettiğiniz sosları (ör. BeeBeeQ ve Rosa Sriracha Sosu) biraz suyla (yaklaşık 70 g) karıştırarak dökün veya sadece su kullanın; sosisleri ekleyin ve su emilip sosisler yumuşak ve sulu olana kadar yüksek ateşte 4-5 dakika pişirin.
Hot dog ekmeğini kesin, sote edilmiş otlar veya marulla doldurun, sosis ve bir dilim Cheddar ekleyin. Sıcak servis edin.
Airfryer
Tava
Kase
El blenderı veya patates ezici
Develey soslarıyla yapılan tanıtım tarifi. Tahmini süreler: hazırlık ~10 dakika, toplam pişirme ~18 dakika. Paprika ve tuz isteğe bağlıdır.
Italia
