Glutensiz taralli ile pane kaplı patates kroketleri

Hazırlık

1. ADIM 1 / 13

   Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalara kesin.

2. ADIM 2 / 13

   Patatesleri mikrodalgaya uygun bir kaba alın, uygun streç filmle kapatın ve 700W'da 6-7 dakika ya da yumuşayana kadar pişirin.

3. ADIM 3 / 13

   Streç filmi çıkarın ve hâlâ sıcakken patatesleri bir patates eziciyle bir kasede ezin.

4. ADIM 4 / 13

   Fırını statik modda 200°C'ye açın.

5. ADIM 5 / 13

   Ezilmiş patateslere tuz, karabiber ve grana padano ekleyip iyice karıştırın.

6. ADIM 6 / 13

   Patates karışımına kroketlerin tipik şeklini verin.

7. ADIM 7 / 13

   Küçük bir kasede yumurtayı kırın, tuz ve karabiberle çırpın.

8. ADIM 8 / 13

   Tarallileri ekmek kırıntısı kıvamına gelene kadar blenderdan geçirin.

9. ADIM 9 / 13

   Bir fırın tepsisini pişirme kâğıdıyla kaplayın.

10. ADIM 10 / 13

    Kroketleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından taralli kırıntılarına bulayın ve tepsiye dizin.

11. ADIM 11 / 13

    Kroketlerin üst kısmını hafifçe yağlayın.

12. ADIM 12 / 13

    Kroketleri fırının orta rafında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

13. ADIM 13 / 13

    Kroketleri sıcak servis edin; aperitifler veya sıradan olmayan akşam yemekleri için mükemmeldir.

Öneriler

• Mikrodalga

• Patates ezici

• Blender

• Fırın

• Pişirme kâğıdı

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)