Bir kasede unları, ufalanmış mayayı, yağı, tuzu ve suyu dökün.
Kancalı elektrikli mikserle en az 7/8 dakika karıştırın; hamur iyice homojen ve yapışkan hale gelene kadar.
Streç filmle örtün ve iki katına çıkana kadar mayalandırın (yaklaşık 45 dk - 1 saat, sıcağa bağlıdır).
Cherry domatesleri ikiye kesin ve hafif yağlanmış tavaya kesik tarafları alta gelecek şekilde yerleştirin.
Hamuru domateslerin üzerine, hepsini örtecek şekilde yayın ve kapakla birlikte 25/30 dakika daha mayalandırın.
Orta ateşte kapakla birlikte ocağa koyun ve en az 35/40 dakika pişirin; çevirmeden önce tabanının pişip pişmediğini hafifçe kaldırarak kontrol edin.
Bir omlet çevirir gibi kapağın yardımıyla ters çevirin ve 15/20 dakika daha pişirin.
Tavadan çıkarın, soğumaya bırakın ve hazır!
Tava
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayın.
Ilık veya oda sıcaklığında servis edin. Tek başına ya da şarküteri ve taze peynirlerle harikadır.
Italia
| Enerji (kcal) | 134,2 |
| Karbonhidrat (g) | 26,51 |
| şekerler (g) | 2,47 |
| Yağlar (g) | 0,75 |
| doymuş yağ (g) | 0,15 |
| Protein (g) | 5,11 |
| Lif (g) | 3,72 |
| İndirim (g) | 1,43 |
