Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Yumurtaları şekerle uzun süre, iyi havalanmış, kabarmış ve köpüksü bir karışım elde edene kadar çırpın. Vanilinle aromalandırın.
Unu karışıma eleyerek yedirin, ardından karışımı 20x30 cm’lik, yağlanıp unlanmış dikdörtgen kalıba dökün ve 180°C’de 25/30 dakika pişirin.
Pandispanyayı fırından çıkarın, kalıptan alın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
20 cm çapındaki cassata kalıbını streç filmle kaplayın ve tabanını ölçüsüne göre kesilmiş bir pandispanya diskiyle örtün.
Yaklaşık 5 cm yüksekliğinde ve kenarları hafif trapez biçimli dilimler de keserek kalıbın kenarını kolayca kaplayın.
Ricottayı süzgeçten geçirin, pudra şekerini ve aromayı ekleyin, ardından kremsi olana kadar çırpın.
Şekerlenmiş meyveleri ekleyin.
Pandispanya kabuğunu harçla doldurun ve yüzeyini düzleyin.
Üzerini ölçüsüne göre kesilmiş ikinci bir pandispanya diskiyle kapatın ve üstüne hafifçe bastırarak bir tabak yerleştirin.
8 saat buzdolabında bekletin.
Cassata’yı tel ızgara üzerinde, biraz daha küçük çaplı sert bir disk üzerine yerleştirerek kalıptan çıkarın; bu, cassata’yı kolayca taşımanızı sağlar.
Cassata’yı sıcak kayısı jölesiyle fırçalayın.
Pudra şekeri serpilmiş bir yağlı kağıt üzerinde, önceden yeşil gıda boyasının çok küçük bir miktarıyla renklendirilmiş badem ezmesini 3/4 mm kalınlığında açın.
Tatlıyı kenarından sarın, birkaç mm fazlalık bırakın.
Az miktarda beyaz liköre batırılmış bir fırça ile kalan pudra şekerini temizleyin.
Glazürü, belirtilen malzemeleri çırparak hazırlayın, 100 g kadarını ayırın ve kalanını cassata’nın yüzeyine dökerek kaplayın.
Kalan glazürü 20 g pudra şekeri ile güçlendirin ve küçük yuvarlak uçlu bir sıkma torbası ile kenara noktaları ve yeşil şerit üzerindeki süslemeyi yapın.
Tekrar birkaç saat buzdolabına koyun ve servis etmeden önce tatlının ortasını şekerlenmiş meyve süslemesiyle tamamlayın.
Süzgeç
Cassata kalıbı
Sıkma torbası
Servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında saklayın.
Lezzetli bir varyasyon için, şekerlenmiş meyveleri çikolata damlalarıyla değiştirin.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 269,27 |
| Karbonhidrat (g) | 43,06 |
| – şekerler (g) | 36,29 |
| Yağ (g) | 8,51 |
| – doymuş yağ (g) | 2,81 |
| Protein (g) | 7,13 |
| Lif (g) | 1,41 |
| Tuz (g) | 0,04 |
