Bu elma sosu, ana yemeklere tatlılık ve tazelik katan nefis, tatlı ve kremsi bir sostur. Kökeni kesin değildir, ancak çeşitli Avrupa mutfaklarında oldukça yaygındır. Sert ve lezzetli etiyle Renette elmalar, ana malzemeyi oluşturur.
Elmaları yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın
Kapatılmış bir tencerede, kısık ateşte şarap ve tereyağı ile pişirin
Karıştırıp sık sık ezin, püre haline gelene kadar devam edin
Kapağı kaldırarak suyunu buharlaştırın ve karıştırmaya devam ederek kremayı ekleyin
Daha aromatik bir sos istenirse bir tutam tarçın veya toz zencefil eklenebilir
Bu, rostoya, fırında yaban hayvanı etine, ızgara domuz pirzolalarına eşlik edebilecek kolay bir sostur
Tatlı-ekşi bir tada sahiptir
Tava
Blender
Bu elma sosu, fırınlanmış etler veya olgunlaştırılmış peynirlerle birlikte servis etmek için mükemmeldir
Italia
| Enerji (kcal) | 77,49 |
| Karbonhidrat (g) | 10,67 |
| şekerler (g) | 8,05 |
| Yağlar (g) | 3,48 |
| doymuş yağ (g) | 2,07 |
| Protein (g) | 0,51 |
| Lif (g) | 1,75 |
