Et ve domates sosu, İtalyan mutfağına özgü lezzetli bir garnitürdür. Kıyma, olgun uzun domatesler, arpacık soğanı, tuz, karabiber, maydanoz, havuç ve kerevizle hazırlanan bu sos, zengin tat ve aromalara sahiptir. Et, lezzetli bir temel oluşturmak için arpacık soğanı, havuç ve kerevizle birlikte kavrulur. Ardından olgun uzun domatesler eklenir ve kısık ateşte pişirilerek tatların karışıp gelişmesi sağlanır. Sos daha sonra tuz, karabiber ve maydanozla tazelik katarak tamamlanır. Bu garnitür taze makarnayla veya et yemeğinin yanında servis etmek için mükemmeldir.
Tüm sebzeleri ince doğrayın ve önceden ısıtılmış tencereye koyun; sote olunca kıyma etini ekleyin, tahta kaşıkla karıştırarak her şeyin kavrulup lezzetlenmesini sağlayın
Kabuksuz ve parçalar halinde doğranmış domatesleri ekleyin, kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın
Bu süreden sonra tuzu, karabiberi, maydanozu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin
Bu sosla spagetti, tagliatelle veya kalın makarna çeşidini lezzetlendirebilirsiniz
Tava
Tahta kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 116,63 |
| Karbonhidrat (g) | 2,19 |
| şekerler (g) | 2,19 |
| Yağlar (g) | 7,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,02 |
| Protein (g) | 10,14 |
| Lif (g) | 0,56 |
| İndirim (g) | 0,01 |
