Bu tarifte sade yoğurt kullanılmıştır. Yoğurt seçerken, bu örnekte olduğu gibi, aromalı veya meyveli yoğurtlar yerine taze meyve ya da kuruyemişle eşleştirilebilecek beyaz (ilave şekersiz) versiyonu tercih etmek iyidir; çünkü bir kavanozda 3 veya daha fazla çay kaşığı şeker bulunabilir. Sağlıklı bir beslenmede süt ve yoğurt günlük olarak 1-2 porsiyon şeklinde yer alabilir. Bu tarifteki gibi 125 gramlık bir beyaz yoğurt kavanozu günlük olarak da tüketilebilir.
Bisküvileri iri parçalar halinde ufalayın ve bir cam kavanozun içine koyun.
Yoğurdu bal ile karıştırın ve kavanoza ufalanmış bisküvilerin üzerine dökün.
Yaklaşık 10 dakika dondurucuda bekletin.
Bu arada böğürtlen sosunu hazırlamak için böğürtlenleri küçük parçalara doğrayın (bir tanesini süsleme için ayırın) ve ½ küçük fincan suyla birlikte yapışmaz bir tavada kısık ateşte ısıtın.
Yaklaşık 5 dakika sonra sos yeterince homojen olduğunda doğrudan yoğurdun üzerine dökün.
Buzdolabında dinlendirin.
Son olarak kavanozu Antep fıstığı kırığı, yaban mersini ve bir böğürtlen ile süsleyin.
Buzdolabında saklayın. Akşamdan hazırlanıp sabah hazır bir kahvaltı olarak tüketilebilir.
Vegan bir tercih yapmak veya sadece lezzeti değiştirmek ve çeşitlendirmek isteyenler için sade beyaz yoğurt yerine doğal bitkisel yoğurt kullanılabilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 138,16 |
| Karbonhidrat (g) | 15,14 |
| şekerler (g) | 8,02 |
| Yağlar (g) | 6,68 |
| doymuş yağ (g) | 1,78 |
| Protein (g) | 4,65 |
| Lif (g) | 1,42 |
| İndirim (g) | 0,07 |
