Kırmızı şarap sosu, rosto veya yahni etlerle eşleştirmek için mükemmel, lezzet dolu bir garnitürdür. Dana kemiği, dana kuşbaşı eti ve kırmızı şarapla hazırlanan bu sos, yemeklerinize lezzetli ve sulu bir not katar. En sevdiğiniz etlerin tadını zenginleştirmek için deneyin.
Kemikleri ve kuşbaşı eti kızartın, iri parçalar halinde doğranmış sebzeleri, domuz derisini ve soğanların yarısını ekleyip her şeyi kızartın
Pişirmeyi şarabın yarısıyla söndürün, domates salçasını ekleyin, unu serpin, kızartmaya devam edin, suyu dökün, sebzeleri ekleyin ve 2 saat pişirin
Kırmızı şarap ve süzülmüş soğan sosunu karıştırıp tatlandırın
Kırmızı şarap ve soğan sosu: 15 cl kırmızı şarabı, çok ince doğranmış 50 g soğanla birlikte şurup kıvamına gelene kadar pişirin
Tava
Tahta kaşık
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Geleneksel İtalyan mutfağı tarifi
Italia
| Enerji (kcal) | 151,58 |
| Karbonhidrat (g) | 20,3 |
| şekerler (g) | 4,95 |
| Yağlar (g) | 16,61 |
| doymuş yağ (g) | 0,43 |
| Protein (g) | 20,93 |
| Lif (g) | 2,55 |
| İndirim (g) | 0,03 |
