Mornay sosu, rendelenmiş peynirle zenginleştirilmiş beşamel sos bazlı lezzetli bir sostur. Sebzeler, makarna veya etlerle birlikte sunmak için mükemmel, kremsi ve peynirli bir sostur. Kökeni Fransız mutfağına dayanır ve kadifemsi dokusu ile yoğun peynir tadı nedeniyle özellikle beğenilir.
Beşamel sosu ve kremayı bir tencereye koyun ve 1/3 oranında azaltın
Peyniri ve azar azar oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin
Balık, tavuk, baklagiller, poşe yumurtalar için idealdir ve beşamel sosa benzediği için gratine makarnada da kullanılabilir
Tava
Tahta Kaşık
Çırpıcı
Francia
| Enerji (kcal) | 277,39 |
| Karbonhidrat (g) | 6,3 |
| şekerler (g) | 3,14 |
| Yağlar (g) | 25,32 |
| doymuş yağ (g) | 12,97 |
| Protein (g) | 6,03 |
| Lif (g) | 0,15 |
| İndirim (g) | 0,17 |
