Şekeri bir kaseye dökün.
Portakalın rendelenmiş kabuğuyla aromalandırın.
Ayçiçek yağını dökün.
Sade yoğurdu ekleyin.
Her şeyi elektrikli çırpıcılarla karıştırın.
Kabartma tozuyla elenmiş unu ekleyin.
Çırpıcılarla tekrar karıştırın.
Sonunda kremsi ve yoğun bir karışım elde etmelisiniz.
Hamuru, daha önce hafifçe yağlanmış bir halka kek kalıbına dökün. Sıcak fırında 180°C'de yaklaşık 35 dakika pişirin (piştiğini kontrol etmek için yine de kürdan testi yapın).
Pişirme süresi dolunca keki fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Yüzeye biraz pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.
Yumurtasız yoğurtlu kek, cam fanus altında veya uygun bir hava geçirmez kapta yaklaşık 4 gün saklanır.
Yumurtaya alerjisi ya da intoleransı olanlar ve hafif, kolay sindirilebilir bir tatlı isteyenler için mükemmeldir.
Italia
| Enerji (kcal) | 197,5 |
| Karbonhidrat (g) | 41,92 |
| şekerler (g) | 15,98 |
| Yağlar (g) | 1,72 |
| doymuş yağ (g) | 0,79 |
| Protein (g) | 5,69 |
| Lif (g) | 1,01 |
| İndirim (g) | 0,16 |
