Yumuşak tereyağı, şeker, vanilya ve bir tutam tuzu köpüksü bir karışım elde edene kadar çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyin, sürekli yüksek devirde çırpmaya devam edin. Karışım köpüksü ve kabarık olmalıdır.
Oda sıcaklığındaki portakal suyunu ekleyip düşük hızda karıştırın.
Un, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini eleyerek ekleyin ve kadifemsi bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru yağlanıp unlanmış bir kek kalıbına dökün ve 170°'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Portakal suyunu şekerle karıştırarak, şuruplu bir kıvam elde edene kadar pişirerek glazürü hazırlayın.
Keki yeni hazırlanan glazürle gezdirin ve emmesini bekleyin. İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları ekleyin
Oda sıcaklığında 5 gün boyunca mükemmel şekilde saklanır.
Tatlı, ara öğün veya kahvaltı için harikadır; çay ya da cappuccino ile eşleştirilebilir.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 192,49 |
| Karbonhidrat (g) | 28,36 |
| şekerler (g) | 19,79 |
| Yağlar (g) | 7,81 |
| doymuş yağ (g) | 4,26 |
| Protein (g) | 3,25 |
| Lif (g) | 1,13 |
| İndirim (g) | 0,09 |
