Tereyağı, yumurta ve süt olmadan hazırlanan, kakao ve hindistan cevizi unuyla yapılan yumuşak kek. Kahvaltı veya ara öğün için ideal: hafif, hoş aromalı ve yapımı kolay.
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Tüm kuru malzemeleri (00 un, hindistan cevizi unu, bitter kakao) bir arada karıştırın. Bu aşamada kabartma tozunu eklemeyin.
Karışıma su ve balı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Kabartma tozunu en son nazikçe karıştırarak ekleyin.
Hamuru, 20 cm çapında, tereyağlanmış veya pişirme kâğıdıyla kaplanmış kelepçeli bir kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin: pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol edin (kuru çıkmalı).
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis edin.
20 cm kelepçeli kalıp
Karıştırma kasesi
Çırpıcı veya kaşık
Fırın
LovelyFitFood Instagram hesabından özgün tarif. Daha lezzetli bir versiyon için bitter çikolata damlaları eklenebilir.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 361,25 |
| Karbonhidrat (g) | 51,74 |
| şekerler (g) | 22,7 |
| Yağlar (g) | 12,88 |
| doymuş yağ (g) | 10,84 |
| Protein (g) | 6,15 |
| Lif (g) | 3,67 |
| İndirim (g) | 0,39 |
