Dışı çıtır, içi uzayan patates topları

Hazırlık

1. ADIM 1 / 8

   Patatesleri su içinde yumuşayana kadar pişirin.

2. ADIM 2 / 8

   Patatesleri bir kasede ezin ve patates nişastası, rendelenmiş parmesan ve tuzu ekleyin.

3. ADIM 3 / 8

   Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4. ADIM 4 / 8

   Karışımdan bir kaşık alın, ortasına bir küp provola koyun ve kapatıp top şekli verin.

5. ADIM 5 / 8

   Diğer toplar için işlemi tekrarlayın.

6. ADIM 6 / 8

   Topları çırpılmış yumurtaya, ardından ezilmiş mısır gevreklerine (veya galeta ununa) bulayın.

7. ADIM 7 / 8

   Biraz yağ püskürtün.

8. ADIM 8 / 8

   200°C hava fritözünde 10 dakika ya da sıcak fırında 18-20 dakika pişirin.

Öneriler

• Hava fritözü

• Fırın

• Kase

Genel Bilgiler

Analiz