Fırını 170°C'ye, üst-alt statik ayara getirip seçtiğiniz kalıbı yağlayın ve üzerine biraz un serpip fazlasını alın.
Bir kapta yumurtaları şekerle birlikte birleştirin, 4 dakika çırpın, hacimli, açık renkli ve akışkan bir karışım elde edin.
Ardından yoğurdu ve oda sıcaklığındaki yağı ekleyin.
Unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyin, azar azar ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Son olarak vanilya özünü ekleyin.
Hamuru ikiye bölün, yaklaşık 480 g tartın ve 20 g kakao ekleyin.
Kakao hamuru çok kuruysa, yavaş yavaş birkaç damla süt ekleyin.
Hamurları dönüşümlü olarak, bir kaşık beyaz hamur ve bir kaşık kakaolu hamur olacak şekilde, bitene kadar eklemeye başlayın.
Fırının alttan bir önceki rafında yaklaşık 40/45 dakika pişirin. 40. dakikadan itibaren kürdan testi yapın.
Elektrikli çırpıcı
Serin ve kuru bir yerde saklayın.
Üzerine pudra şekeri serpiştirerek veya çırpılmış krema ile servis edin.
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 280,13 |
| Karbonhidrat (g) | 48,01 |
| şekerler (g) | 23,79 |
| Yağlar (g) | 2,22 |
| doymuş yağ (g) | 0,74 |
| Protein (g) | 6,12 |
| Lif (g) | 0,63 |
| İndirim (g) | 0,14 |
