Pizza tabanını açın, üzerini çok kalın olmayacak şekilde bir tabaka pesto ile kaplayın, dilimlenmiş scamorza ve önceden yıkanıp doğranmış cherry domatesleri ekleyin (isterseniz biraz tuz ve yağ ile tatlandırabilirsiniz).
Pizzayı uzun kenarından sarın, yaklaşık 8/9 adet "sandviç" kesin.
Yumurta sarısını bir çay kaşığı sütle karıştırıp üzerlerine sürün.
Susam taneleriyle tamamlayın.
Hava fritözünde ya da önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika, 180 derecede pişirin.
Yanında şarküteri tabağıyla servis edebilir ya da iç harcını salam veya sosis parçalarıyla daha zengin hale getirebilirsiniz.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 300,89 |
| Karbonhidrat (g) | 2,83 |
| şekerler (g) | 1,6 |
| Yağlar (g) | 25,55 |
| doymuş yağ (g) | 6,05 |
| Protein (g) | 15,51 |
| Lif (g) | 0,72 |
| İndirim (g) | 0,25 |
