Soyulmuş kavuzlu buğday, kabak ve kalamarla hazırlanan, hafif ve proteinli yazlık tek tabak yemek. Dengeli bir öğle yemeği ya da meal prep için idealdir; birkaç adımda hazırlanır ve hem sıcak hem soğuk tüketilir.
Soyulmuş kavuzlu buğdayı soğuk su altında durulayın ve bol tuzlu suda 20-30 dakika, hafif diri kalacak şekilde pişirin. Süzün ve bir kenarda bekletin.
Kabakları yıkayın ve yarım ay ya da küp şeklinde doğrayın. Bir tutam tuz ekleyerek, orta-yüksek ateşte az miktarda sızma zeytinyağıyla tavada soteleyin.
Kalamarları parçalar halinde kesin ve hafif tuzlu suda birkaç dakika hızla haşlayın; yumuşak ama lastiksi olmayacak kıvama gelince çıkarın.
Kavuzlu buğdayı, kabakları ve kalamarları tavada birleştirin. Zerdeçal, karabiber ve kıyılmış taze maydanoz ekleyin.
Karıştırın ve kısık ateşte 2-3 dakika lezzetlenmeye bırakın, ardından hemen servis edin ya da bir sonraki öğün için saklayın.
Geniş tava
Geniş tencere
Süzgeç
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın. Soğuk ya da hafifçe ısıtılmış olarak tüketilebilir; kalamar ve kabakların dokusu etkileneceğinden pişirdikten sonra dondurulması önerilmez.
Varyasyonlar: glutensiz bir versiyon için kavuzlu buğdayı esmer pirinç, kinoa veya karabuğdayla değiştirin. Vejetaryen veya vegan bir alternatif için kalamarı çıkarıp çıtır nohut, sote tofu veya edamame ekleyin.
Italia
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
| Enerji (kcal) | 99,23 |
| Karbonhidrat (g) | 9,66 |
| şekerler (g) | 0,93 |
| Yağlar (g) | 4,02 |
| doymuş yağ (g) | 0,79 |
| Protein (g) | 6,18 |
| Lif (g) | 1,02 |
| İndirim (g) | 0,06 |
