Ricotta, somon ve kabak bazlı düşük karbonhidratlı ve ketojenik fırın yemeği: çok yönlü, hafif ve hazırlaması kolay bir tarif. Meze, ana yemek ya da hafif öğle yemeği için mükemmeldir; airfryer’da veya fırında pişirilebilir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Kabakları hazırlayın: Tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın, süzün ve iyice sıkın; ya da az biraz zeytinyağıyla tavada 8-10 dakika, yumuşak ama hâlâ diri kalana kadar soteleyin.
Somonu pişirin ya da didikleyin: Eğer taze/çiğ ise, az biraz zeytinyağıyla tavada hızlıca pişirin, soğumaya bırakın ve çatalla ufalayın; füme ya da önceden pişmiş ise doğrudan kullanın.
Bir kapta ricotta, pişmiş kabak, somon, yumurta, rendelenmiş peynir, karabiber ve biraz zeytinyağını birleştirin; karışımı iyice harmanlayın.
12 cm’lik kalıbı hafifçe yağlayın veya pişirme kâğıdıyla kaplayın; karışımı dökün ve yüzeyi bir kaşığın arkasıyla düzleştirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış airfryer’da 200°C’de 20 dakika pişirin. Alternatif olarak, önceden ısıtılmış statik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kalıptan çıkarmadan önce hafifçe soğumaya bırakın.
Orta boy kase
Çatal veya tahta kaşık
Bıçak ve kesme tahtası
Rende
12 cm’lik kalıp (silikon veya yapışmaz)
Airfryer veya 200°C’ye önceden ısıtılmış statik fırın
Dondurulmuş: Porsiyonlara ayrılıp airfryer’da 180°C’de 5-6 dakika ısıtılır.
Varyasyonlar: Vejetaryen bir versiyon için somonu feta veya füme tofu ile değiştirebilirsiniz; nane ya da fesleğen ekleyebilirsiniz; farklı lezzetler için bir tutam köri veya tatlı toz biber kullanabilirsiniz. Servis şekli: yeşil salata ve limonla meze olarak, avokado veya ızgara sebzelerle ana yemek olarak, daha küçük kalıplar kullanarak parmak atıştırmalık olarak.
Italia
| Enerji (kcal) | 130,94 |
| Karbonhidrat (g) | 1,48 |
| – şekerler (g) | 1,4 |
| Yağ (g) | 8,76 |
| – doymuş yağ (g) | 3,97 |
| Protein (g) | 11,26 |
| Lif (g) | 0,46 |
| Tuz (g) | 0,22 |
