Mantar usulü patlıcan, Napoli mutfağına özgü yazlık bir garnitürdür. Önce kızartılır, ardından çeri domates ve fesleğenli sos içinde tavada çevrilir; et yemekleri, şarküteri ürünleri ve süt ürünleriyle birlikte idealdir. Mozzarella ile çok lezzetlidir ve makarna sosu olarak da kullanılabilir.
Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Sap ve uç kısımlarını çıkarın ve küp küp doğrayın. Bir süzgece aktarın, biraz tuz ekleyin, karıştırın ve patlıcanların suyunu salması için 15-20 dakika dinlendirin.
Yer fıstığı yağını ısıtın ve patlıcanları kızarana kadar kızartın, ardından emici kâğıt üzerine alın.
Yapışmaz bir tavada sarımsağı bir miktar sızma zeytinyağında soteleyin. Ortadan ikiye kesilmiş çeri domatesleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Patlıcanları ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
Ellerinizle parçalanmış taze fesleğen ekleyin. Mantar usulü patlıcan hazır.
Kızartma tavası
Tava
Buzdolabında 2 gün
Artarsa, mantar usulü patlıcan makarna sosu yapmak için kullanılabilir ve uzaması için provola eklenebilir. Paket öğünü için sandviç içine de doldurulabilir.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 20,33 |
| Karbonhidrat (g) | 2,82 |
| – şekerler (g) | 2,82 |
| Yağ (g) | 0,13 |
| – doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 1,07 |
| Lif (g) | 2,21 |
| Tuz (g) | 0,02 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
