Önce bademleri tavada birkaç dakika yağsız olarak kavuruyoruz.
Ardından bir kenara alıyoruz ve aynı tavaya yağ, ince kıyılmış soğan ve taze zencefil (isteğe bağlı) ekliyoruz.
Soğan yumuşadığında küp doğranmış tavuğu da ekliyor ve 5/10 dakika pişiriyoruz.
Sonra soya sosu ve suyu döküyoruz, kısık ateşte kapalı şekilde 5 dakika daha pişiriyoruz.
Bu noktada kapağı kaldırıyoruz, koyulaştırmak ve harika bir krema kıvamı oluşturmak için mısır nişastasını ekliyoruz.
Hazır olduğunda daha önce kavrulmuş bademleri de ekliyoruz.
tava
Sıcak servis edin, basmati pirinciyle çok uyumludur.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 206,16 |
| Karbonhidrat (g) | 5,23 |
| şekerler (g) | 1,83 |
| Yağlar (g) | 14,75 |
| doymuş yağ (g) | 3,33 |
| Protein (g) | 12,3 |
| Lif (g) | 1,22 |
| İndirim (g) | 0,32 |
