Kabak bazlı, birçok durum için uygun, nefis bir sonbahar ana yemeği. Yarım ay mantıları kremamsı bir iç harçla doldurulmuş ve gorgonzola fondüsü ile kızarmış badem kırığıyla servis edilir.
Kabağın çekirdeklerini ve kabuğunu temizleyin, küp küp doğrayın ve 200°C'de 30 dakika fırında pişirin.
Hamuru hazırlamak için, çırpılmış yumurtaları un havuzuna yavaş yavaş ekleyerek karıştırın, pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun ve streç filmle kaplı olarak en az 30 dakika dinlendirin.
Pişmiş ve soğumuş kabağı çatalla ezin ve ricotta, Parmigiano, tuz, karabiber ve muskat ile karıştırın.
Hamuru merdane yardımıyla tezgâhta çok ince açın, bir kalıp yardımıyla daireler kesin, ortalarına biraz iç harç koyun ve kenarlarını iyice kapatın.
Raviolileri tuzlu kaynar suda, su yüzüne çıktıktan sonra 3 dakika pişirin.
Gorgonzolayı birkaç yemek kaşığı süt ile çok kısık ateşte küçük bir tencerede eritin.
Yarım ay mantılarını gorgonzola fondüsü ve kızarmış badem kırığı ekleyerek servis edin.
Merdane
Kalıp
Bu tarif, sonbahar mevsimini kutlamak ve kabağı en iyi şekilde değerlendirmek için idealdir.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 180,19 |
| Karbonhidrat (g) | 25,54 |
| – şekerler (g) | 1,79 |
| Yağ (g) | 5,06 |
| – doymuş yağ (g) | 2,62 |
| Protein (g) | 9,21 |
| Lif (g) | 0,87 |
| Tuz (g) | 0,15 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
