Rustik, lezzetli, dışı çıtır içi yumuşak: bu focaccia her yemeğe eşlik etmek için idealdir; aperatiften akşam yemeğine kadar mükemmeldir... ya da sadece sade haliyle, doğal olarak da keyifle yenebilir!
Mayayı suda çözün ve yavaş yavaş una dökün. Sıvı emilene kadar bir kaşıkla karıştırın, sonra üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Tuzu, kalan suyu ve sızma zeytinyağını ekleyin, ardından pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.
Hamura yapı kazandırmak için bir güçlendirme katlama turu yapın, sonra 30 dakika daha dinlendirin. Hamuru nazikçe açın ve yüzeye cevizleri ve tohumları eşit şekilde serpin.
Hamuru kendi üzerine katlayarak bir top haline getirin, bir kaseye alın ve hacmi iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın (yaklaşık 2 saat).
Bir tepsiyi yağlayın, hamuru nazikçe yayın ve bir mutfak beziyle örtün. Bir saat daha dinlendirin.
Patatesi mandolinle ince dilimler halinde kesin ve çıtır kalmaları için soğuk suda bekletin.
Patates dilimlerini focaccia'nın yüzeyine yerleştirin, biberiye, biraz sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Önceden ısıtılmış 230°C fırında yaklaşık 30 dakika, focaccia altın rengi olup güzel kokana kadar pişirin.
Mandolin
20x30 cm tepsi
Hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 266,63 |
| Karbonhidrat (g) | 47,19 |
| – şekerler (g) | 0,69 |
| Yağ (g) | 4,91 |
| – doymuş yağ (g) | 0,52 |
| Protein (g) | 8,89 |
| Lif (g) | 3,49 |
| Tuz (g) | 0,59 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
