Tropea soğanını dilimlenmiş halde su ve sirkede en az 30 dakika marine edin.
İnce doğranmış tavuk şeritlerini tavada biraz yağ ile soteleyin ve biraz soya sosu ile deglaze edin.
Üç adet iceberg marul yaprağını üst üste olacak şekilde bir yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
Ortaya kruton veya sadece küp doğranıp tavada kızartılmış bir dilim ekmek koyun.
Parmesan pullarını, tavuk şeritlerini, soğanı ve eşlik edecek sosu ekleyin (1 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı fıstık ezmesi, susam ve biraz su).
Wrap şekli vererek kapatın ve yağlı kağıda sarın.
Buzdolabında saklayın.
Soğuk çay gibi ferahlatıcı bir içecekle servis edilebilir.
Italia, Liguria
