Unu elenmiş kabartma tozuyla karıştırın ve tezgâh üzerine havuz şeklinde açın.
Ortaya limon aroması ampulünü, şekeri, yumurtayı, romu, vanilini, sıvı yağı ve tuzu ekleyin.
Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar elle yoğurun. Streç filme sarın ve yarım saat dinlendirin.
Hamurdan yaklaşık 10 g'lık parçalar alıp toplar yapın. Eşit şekilde kızarana kadar 173° - 175° sıcak yağda kızartın.
Kağıt havlu üzerine alın ve şeker serpin. Çok güçlü bir renk ve tat oluşmaması için yağı pişirme ortasında değiştirin.
Castagnole'leri ılık servis edin ve yemeden önce üzerine şeker serpin. Afiyet olsun!
Hava geçirmez kapta en fazla 2 gün
Mükemmel kıvam ve altın rengi elde etmek için castagnole'leri 173° - 175° sıcak yağda kızarttığınızdan emin olun. Castagnole'ler ılık servis için idealdir ve mükemmel bir Karnaval tatlısıdır.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 216,4 |
| Karbonhidrat (g) | 41,82 |
| şekerler (g) | 12,33 |
| Yağlar (g) | 1,4 |
| doymuş yağ (g) | 0,43 |
| Protein (g) | 6,36 |
| Lif (g) | 1,41 |
| İndirim (g) | 0,27 |
