Şeker ve yumurta aklarını çırpılmış bir beze kıvamı alıncaya kadar çırpın.
Bezenin bir kısmını alın ve kıyılmış bademleri kompakt bir karışım elde edene kadar yoğurun.
Karışımı streç film ve merdane yardımıyla çalışma yüzeyinde yaklaşık 1 cm kalınlık elde edene kadar açın.
Elde edilen şeker ve yumurta akı glazürü marzipanın yüzeyine yayın.
Marzipanı küçük lokmalara kesin.
Lokmaları pişirme kâğıdı serili bir tepsiye yerleştirin ve 150°C’de yaklaşık yarım saat, iyice pişene kadar fırınlayın.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 499,55 |
| Karbonhidrat (g) | 38,67 |
| şekerler (g) | 38,16 |
| Yağlar (g) | 31,78 |
| doymuş yağ (g) | 2,64 |
| Protein (g) | 13,5 |
| Lif (g) | 7,3 |
| İndirim (g) | 0,02 |
