Sicilya usulü doldurulmuş domatesler, hem garnitür hem de ana yemek olarak ideal, lezzetli ve çok yönlü bir yemektir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Domatesleri akan su altında iyice yıkayın.
Bir bıçakla her domatesin tepesini kesin ve bir kenara alın.
Bir kaşıkla domateslerin içini çıkararak bir oyuk oluşturun ve bir kaseye alıp çatal yardımıyla iyice ezin.
Domatesleri tuzlayın ve yaklaşık yarım saat ters çevirin.
Kapari ve yağda hamsileri ince ince doğrayıp domates posasına, galeta ununa, pecorino'ya ve sızma zeytinyağına ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve domatesleri bolca taşırarak iç harçla doldurun.
Bir tutam kekik ekleyin ve domatesleri önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Domateslerin üzerine kapaklarını kapatın ve önceden ısıtılmış statik fırında 200 derecede 30 dakika pişirin.
Pişirme süresi dolunca fırından çıkarın ve ılık servis edin.
Kesme tahtası
Bıçak
Kase
Fırın tepsisi
Kaşık
Çatal
Doğrayıcı
Doldurulmuş domatesler buzdolabında iki gün saklanır. Tüketmeden önce birkaç dakika fırında ısıtmak her zaman daha iyidir.
Her tür dolu sebzeyi çok severim; bu yüzden fırında doldurulmuş kabak, doldurulmuş patlıcan, doldurulmuş soğan ve Ligurya usulü doldurulmuş biberleri de tavsiye ederim.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 150,58 |
| Karbonhidrat (g) | 19,24 |
| – şekerler (g) | 3,05 |
| Yağ (g) | 5,03 |
| – doymuş yağ (g) | 2,2 |
| Protein (g) | 6,85 |
| Lif (g) | 1,46 |
| Tuz (g) | 0,56 |
