Stand mikserin içine (ya da bir kaseye) kakao ve kabartma tozu ile elenmiş unu dökün.
Şekeri ve tereyağını ekleyip kumlu bir karışım elde edene kadar yoğurun.
Yumurtayı ve tuzu ekleyip bir hamur topu oluşana kadar çalışın.
24 cm'lik açılır çemberli bir kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın, tart hamurunu yaklaşık yarım santim kalınlığında açın, kalıbı kaplayın, tabanı çatal ile delin ve buzdolabına koyun.
Bu sırada frangipane hazırlayın: tereyağını pudra şekeriyle çırpın ve hafifçe çırpılmış yumurtaları ekleyin.
Ardından badem ununu, unu ve tarçını ekleyin.
Kremayı kalıba dökün.
Yüzeye çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş kirazları yerleştirin.
Badem dilimleriyle süsleyin.
Önceden ısıtılmış, alt-üst ayarlı fırında 180°'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.
Buzdolabında
Çilek ve ahududu gibi başka meyveler de kullanabilirsiniz. Tart hamuru ile frangipane arasına bir kat reçel de ekleyebilirsiniz.
Italia
| Enerji (kcal) | 392,74 |
| Karbonhidrat (g) | 42,97 |
| şekerler (g) | 23,2 |
| Yağlar (g) | 22,54 |
| doymuş yağ (g) | 10,59 |
| Protein (g) | 6,88 |
| Lif (g) | 1,57 |
| İndirim (g) | 0,09 |
