Kahveli iki renkli kek

Hazırlık

1. ADIM 1 / 8

   Önce ganajı hazırlamak için kremayı ısıtın (kaynama noktasına getirmeden).

2. ADIM 2 / 8

   İçine kıyılmış çikolatayı ve çözünür kahveyi (veya bir küçük fincan kahveyi) eritin.

3. ADIM 3 / 8

   İyice karıştırın, streç filmle kapatın ve soğumaya bırakın (bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz).

4. ADIM 4 / 8

   Yumurtaları şekerle karışım açık renkli ve köpüksü olana kadar çırpın. Vanilyayı, ardından elenmiş un ve kabartma tozunu, son olarak da yağı ekleyin.

5. ADIM 5 / 8

   Başka bir kasede hamurun yarısından biraz azını dökün, acı kakaoyu ve kahveyi ekleyip karıştırın.

6. ADIM 6 / 8

   Yağlanıp unlanmış 20 cm'lik kek kalıbına beyaz karışımı, ardından kakaolu karışımı birbirine karıştırmadan dökün.

7. ADIM 7 / 8

   Önceden ısıtılmış statik fırında 170 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.

8. ADIM 8 / 8

   Soğuduktan sonra ganajı alın ve keki süsleyin (sıkma torbasıyla süsleme yapmak isterseniz, önce elektrikli çırpıcıyla çırpmanızı öneririm)

Öneriler

• 20 cm'lik kek kalıbı

• Sıkma torbası

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)