Glutensiz ve laktozsuz, gıda intoleransı olanlar için mükemmel, nefis bir panbrioche. Yulaf, pirinç ve nişasta unu ile hazırlanır; yumuşak ve lezzetlidir.
Unları (yulaf, pirinç ve nişasta) geniş bir kapta eleyin ve tuzla karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları şekerle açık renkli bir karışım elde edene kadar çırpın. Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Ekşi mayayı sıvı karışıma ekleyip tamamen çözülene kadar karıştırın. Sıvıları kuru malzemelere yavaş yavaş dökün, bir spatula veya mikser ile karıştırın.
Yumuşak tereyağını küçük parçalar halinde, azar azar ekleyin ve hafif yapışkan, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Kâseyi streç filmle kapatın ve ılık bir yerde (yaklaşık 26-28°C) hacmi iki katına çıkana kadar, yaklaşık 4-6 saat mayalandırın.
Hamuru pirinç unu serpilmiş hafif unlanmış bir yüzeye alın ve uzun silindir şeklinde şekillendirin.
Pan brioche'yi pişirme kâğıdı serili 25x10'luk bir baton kek kalıbına yerleştirin. Üzerini kapatıp 15 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın (statik). 35-40 dakika pişirin ya da yüzeyi altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Mikser
Baton kek kalıbı
Hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayın.
Hazır glutensiz ve laktozsuz un karışımı kullanabilirsiniz.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 311,15 |
| Karbonhidrat (g) | 40,74 |
| – şekerler (g) | 9,93 |
| Yağ (g) | 14,29 |
| – doymuş yağ (g) | 7,82 |
| Protein (g) | 7,07 |
| Lif (g) | 2,27 |
| Tuz (g) | 0,22 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
