成分
份数
- 对于蛋奶酥
- 芦笋
500g500g - 鸡蛋
3个3个 - 牛奶
200mL200mL - 佩科里诺奶酪
50g50g - 盐适量
- 胡椒适量
- 肉豆蔻适量
- 装饰用
- 佩科里诺奶酪适量
- 新鲜罗勒
准备
- 第 1 步，共 6 步
1. 清洗芦笋，去掉硬的部分，仔细清洗。
- 第 2 步，共 6 步
2. 将芦笋切成片，在沸水中煮5分钟。
- 第 3 步，共 6 步
3. 将芦笋沥干，与鸡蛋、牛奶和磨碎的奶酪一起搅拌。
- 第 4 步，共 6 步
4. 加入盐、胡椒和肉豆蔻调味。
- 第 5 步，共 6 步
5. 将混合物倒入单份模具中，在180°C的烤箱中烘烤30分钟。
- 第 6 步，共 6 步
6. 将芦笋蛋奶酥用佩科里诺奶酪片和新鲜罗勒叶装饰后上桌。
一般信息
来源
Italia, Toscana
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 99.52 |
| 碳水化合物 (g) | 3.2 |
| 其中糖分 (g) | 3.2 |
| 脂肪 (g) | 5.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.81 |
| 蛋白质 (g) | 8.08 |
| 纤维 (g) | 1 |
| 促销 | 0.16 |
- 蛋白质8.08g·44%
- 碳水化合物3.2g·18%
- 脂肪5.9g·32%
- 纤维1g·6%