成分
份数
- 蔬菜高汤
600克600克 - Arborio超细米
240克240克 - Castelmagno
50克50克 - 1个未处理的香柠檬
1个1个 - 黄油适量
- 洋葱适量
- 胡椒适量
- 盐适量
准备
- 第 1 步，共 6 步
将四分之一的洋葱切碎，用一小块黄油在锅中炒软。
- 第 2 步，共 6 步
当洋葱变得透明时，加入米饭，翻炒几分钟。
- 第 3 步，共 6 步
用热高汤浇湿，加入一撮盐。
- 第 4 步，共 6 步
搅拌直到米饭吸收所有液体。
- 第 5 步，共 6 步
继续加入高汤并搅拌，直到米饭完全煮熟。大约需要18分钟。
- 第 6 步，共 6 步
将烩饭从火上移开，加入Castelmagno和细磨的香柠檬皮搅拌均匀。
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 27.16 |
| 碳水化合物 (g) | 5.83 |
| 其中糖分 (g) | 0.11 |
| 脂肪 (g) | 0.26 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.06 |
| 蛋白质 (g) | 0.69 |
| 纤维 (g) | 0.07 |
| 促销 | 0.22 |
- 蛋白质0.69g·10%
- 碳水化合物5.83g·85%
- 脂肪0.26g·4%
- 纤维0.07g·1%