成分
份数
- 煮熟的黑豆
200g200g - 木薯淀粉
150g150g - 特级初榨橄榄油少许
- 水
50g50g - 盐适量
- 花椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
煮黑豆，或者使用罐装的黑豆。
- 第 2 步，共 5 步
将它们与少许特级初榨橄榄油一起搅拌成糊状。
- 第 3 步，共 5 步
将它们倒入碗中，加入木薯淀粉、50克水、盐和胡椒。
- 第 4 步，共 5 步
揉成一个面团。用一些面团做成经典的长条状，并切成约1厘米或稍大的小块。
- 第 5 步，共 5 步
在大量盐水中煮几分钟，用漏勺捞出，现在可以在您喜欢的调料中翻炒，旋转锅子。
一般信息
更多信息
可以根据喜好调味。
来源
Italia, Veneto
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 216.08 |
| 碳水化合物 (g) | 44.51 |
| 其中糖分 (g) | 0.63 |
| 脂肪 (g) | 2.8 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.43 |
| 蛋白质 (g) | 3.34 |
| 纤维 (g) | 5.32 |
- 蛋白质3.34g·6%
- 碳水化合物44.51g·80%
- 脂肪2.8g·5%
- 纤维5.32g·10%