成分
份数
- 白菜
2个2个 - 毛豆
1罐1罐 - 白芸豆
1罐1罐 - 洋葱
1个1个 - 大蒜
1瓣1瓣 - 蔬菜汤
1L1L - 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 白芝麻适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
仔细清洗白菜并切成小块。
- 第 2 步，共 7 步
沥干并冲洗白芸豆，毛豆也同样处理。
- 第 3 步，共 7 步
在一个大锅中加热特级初榨橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，煸炒几分钟。
- 第 4 步，共 7 步
将白芸豆和毛豆加入锅中，搅拌几分钟，倒入蔬菜汤并煮沸。
- 第 5 步，共 7 步
煮沸后，调小火，慢炖约10分钟。
- 第 6 步，共 7 步
将白菜加入汤中，再煮15分钟，直到白菜变软。
- 第 7 步，共 7 步
加盐调味，热食时撒上烤芝麻，并配以脆面包或意大利面包干。
一般信息
更多信息
热食时撒上烤芝麻，并配以脆面包。
来源
Italia, Veneto
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 97.47 |
| 碳水化合物 (g) | 4.82 |
| 其中糖分 (g) | 0.8 |
| 脂肪 (g) | 5.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.92 |
| 蛋白质 (g) | 7.2 |
| 纤维 (g) | 2.35 |
| 促销 | 0.43 |
- 蛋白质7.2g·37%
- 碳水化合物4.82g·25%
- 脂肪5.08g·26%
- 纤维2.35g·12%