成分
份数
- 有机鹰嘴豆意面
250克250克 - 西葫芦
500克500克 - 特级初榨橄榄油
2汤匙2汤匙 - 盐适量
- 薄荷适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
1. 将西葫芦切成小块，用蒸汽或少量水煮熟。
- 第 2 步，共 5 步
2. 将煮熟的西葫芦与特级初榨橄榄油、薄荷、罗勒和少许盐一起搅拌成糊。
- 第 3 步，共 5 步
3. 在充足的盐水中煮鹰嘴豆意面。
- 第 4 步，共 5 步
4. 将意面煮至八分熟，沥干后与西葫芦酱拌匀。
- 第 5 步，共 5 步
5. 热乎乎地上桌，撒上一点胡椒粉。
一般信息
储存说明
冰箱
更多信息
西葫芦酱可以在冰箱中保存最多2天，并可用作其他菜肴的调味料。上桌时撒上黑胡椒粉，并搭配清爽的白葡萄酒。
来源
Italia, Puglia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 44.35 |
| 碳水化合物 (g) | 1.68 |
| 其中糖分 (g) | 1.55 |
| 脂肪 (g) | 3.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.47 |
| 蛋白质 (g) | 1.58 |
| 纤维 (g) | 1.36 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质1.58g·20%
- 碳水化合物1.68g·21%
- 脂肪3.22g·41%
- 纤维1.36g·17%