成分
份数
- 温水
325mL325mL - 酵母
90g90g - 橄榄油
50mL50mL - 1号面粉
425g425g - 盐
12g12g
准备
- 第 1 步，共 9 步
将酵母溶解在温水中。
- 第 2 步，共 9 步
加入橄榄油并搅拌均匀。
- 第 3 步，共 9 步
继续加入面粉和盐，用叉子或勺子搅拌。
- 第 4 步，共 9 步
让面团静置30分钟。
- 第 5 步，共 9 步
对面团进行折叠，并在30分钟后重复两次。
- 第 6 步，共 9 步
让面团发酵，然后将其翻转到撒有面粉的砧板上。
- 第 7 步，共 9 步
撒上面粉，用刮刀切成矩形。
- 第 8 步，共 9 步
将面团矩形放在铺有烘焙纸的烤盘上，再静置15分钟。
- 第 9 步，共 9 步
在预热至220°C的静态烤箱中烘烤约20分钟。
一般信息
储存说明
存放在纸袋或玻璃容器中。
更多信息
这种面包非常适合搭配汤、沙拉，或用作三明治的基础。
来源
Italia, Campania
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 218.28 |
| 碳水化合物 (g) | 37.51 |
| 其中糖分 (g) | 0.8 |
| 脂肪 (g) | 5.87 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.83 |
| 蛋白质 (g) | 5.7 |
| 纤维 (g) | 1.04 |
| 促销 | 1.7 |
- 蛋白质5.7g·11%
- 碳水化合物37.51g·75%
- 脂肪5.87g·12%
- 纤维1.04g·2%