酥皮小披萨

Name: 酥皮小披萨
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1卷 长方形酥皮面团; 4汤匙 番茄酱; 2片 奶酪片（可选）; 1个蛋黄 鸡蛋; 适量 盐

@manu-food-writer

类别: 单一主菜

撒丁岛著名且难以找到的酥皮小披萨的神奇食谱，对我来说，各种变体都无法抗拒！酥皮小披萨是卡利亚里市到奥里斯塔诺的典型卡利亚里食谱，早餐时与咖啡或卡布奇诺一起享用，或者作为小吃或美味的咸点心。在撒丁岛北部和意大利其他地方都找不到这种美味，至少在我的旅行中从未找到过！原始的撒丁食谱不包含奶酪，但如果您愿意，可以添加奶酪和火腿等其他食材来丰富它们，用剩下的酥皮可以做一些小的防浪费点心。

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 5 分钟准备: 5 分钟

国家: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

成分

份数

长方形酥皮面团1
番茄酱4
奶酪片（可选）2
鸡蛋1
盐适量

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
小心地展开酥皮面团，下面留着烘焙纸，用圆形模具切出偶数个圆形。
第 2 步，共 5 步
这些圆形将用作底部和顶部，在底部中央放上番茄酱。
第 3 步，共 5 步
加入1或2个酸豆和一小块奶酪片，用水润湿边缘，然后在每个底部放上顶部，并使其紧密贴合。
第 4 步，共 5 步
然后用一个直径较小的模具或杯子在馅料周围轻轻按压。
第 5 步，共 5 步
用少量水稀释的蛋黄刷在每个小披萨的表面，将小披萨放在铺有烘焙纸的烤盘上，以200°C烘烤约15分钟，直到表面金黄。

一般信息

储存说明

在冰箱中最多保存24小时。

来源

Italia, Sardegna

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	281.79
碳水化合物 (g)	21.78
其中糖分 (g)	4.74
脂肪 (g)	18.38
其中饱和脂肪 (g)	10.06
蛋白质 (g)	7.51
纤维 (g)	2.23
促销	0.23

蛋白质
7.51g·15%
碳水化合物
21.78g·44%
脂肪
18.38g·37%
纤维
2.23g·4%