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特拉帕尼风味意面

特拉帕尼风味意面

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特拉帕尼风味意面是一道典型的西西里菜,以新鲜美味的番茄、罗勒、杏仁和羊奶酪为基础的酱料为特色。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Busiate
    Busiate390克
  • 番茄250克
  • 罗勒50克
  • 杏仁50克
  • 羊奶酪20克
  • 大蒜1个
  • 适量
  • 黑胡椒适量
  • 特级初榨橄榄油适量

可购买的产品

  • Busiate

    Busiate

    1 产品
    3.20

准备

  1. 第 1 步,共 9 步

    在火上放一锅水,仔细清洗番茄。

  2. 第 2 步,共 9 步

    当水开始微沸时,将番茄烫5分钟。

  3. 第 3 步,共 9 步

    同时,在平底锅中用一点特级初榨橄榄油烤杏仁,然后放在一旁。

  4. 第 4 步,共 9 步

    沥干番茄,去皮后放入研钵或搅拌机中。

  5. 第 5 步,共 9 步

    加入罗勒、去皮杏仁和大蒜,然后搅拌至均匀。

  6. 第 6 步,共 9 步

    加入磨碎的羊奶酪、一撮盐和特级初榨橄榄油,仔细搅拌。

  7. 第 7 步,共 9 步

    将酱料倒入碗中。

  8. 第 8 步,共 9 步

    在充足的盐水中煮意面,煮至稍硬。

  9. 第 9 步,共 9 步

    用酱料拌意面并上桌。

建议

  • 研钵

  • 搅拌机

一般信息

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)59.81
碳水化合物 (g)2.57
其中糖分 (g)2.52
脂肪 (g)4.14
其中饱和脂肪 (g)0.69
蛋白质 (g)2.45
纤维 (g)1.57
促销0.04
  • 蛋白质
    2.45g·23%
  • 碳水化合物
    2.57g·24%
  • 脂肪
    4.14g·39%
  • 纤维
    1.57g·15%