章鱼肉酱意大利扁面

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   清洗章鱼，去除眼睛和嘴巴，然后切成均匀的块。

2. 第 2 步，共 8 步

   在锅中加热一些特级初榨橄榄油，加入一瓣带皮大蒜和几根欧芹茎。

3. 第 3 步，共 8 步

   加入章鱼块，翻炒约30分钟，偶尔搅拌。

4. 第 4 步，共 8 步

   去除大蒜和欧芹茎，用半杯红酒调味，并在高火下让酒精蒸发。

5. 第 5 步，共 8 步

   烧开一锅水，加盐，煮意大利扁面至稍硬。

6. 第 6 步，共 8 步

   将面条直接倒入锅中与调料混合，搅拌均匀。

7. 第 7 步，共 8 步

   准备一些切碎的欧芹，如果喜欢，可以细切一些辣椒。

8. 第 8 步，共 8 步

   将章鱼肉酱意大利扁面与切碎的欧芹、辣椒和一些柠檬皮屑一起上桌。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)