鳄梨配三文鱼

Name: 鳄梨配三文鱼
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 成熟大鳄梨; 1 柠檬（汁）; 1 颗 比利时生菜（菊苣）; 125 克 罐装天然三文鱼; 适量 芥末粉; 2 汤匙 蛋黄酱; 1 汤匙 橄榄油; 1 汤匙 葡萄酒醋; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 早餐

鳄梨配三文鱼是一道美味清爽的开胃菜，非常适合以美味健康的方式开始一餐。奶油般的鳄梨与罐装三文鱼的细腻味道完美结合，并由柠檬汁带来一丝酸味。芥末粉增添了一丝辛辣，而蛋黄酱则增加了奶油感。比利时生菜和橄榄油完善了这道美味的味觉组合。制作鳄梨配三文鱼简单快捷，非常适合时间紧迫时准备。

难度: 中等

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

成熟大鳄梨2
柠檬（汁）1
比利时生菜（菊苣）1颗
罐装天然三文鱼125克
芥末粉适量
蛋黄酱2汤匙
橄榄油1汤匙
葡萄酒醋1汤匙
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
将鳄梨横切成两半，挖出果肉，切成小块，并撒上一点柠檬汁以防变黑
第 2 步，共 6 步
去掉生菜的根部，洗净，沥干，切成细条
第 3 步，共 6 步
沥干三文鱼并切成小块
第 4 步，共 6 步
将少量芥末粉混合到蛋黄酱中，并用剩下的柠檬汁稀释
第 5 步，共 6 步
在一个沙拉碗中混合鳄梨、生菜和三文鱼，用橄榄油和醋调味，加盐和胡椒，搅拌均匀
第 6 步，共 6 步
在上桌前将芥末粉和蛋黄酱混合，再次搅拌

建议

碗
叉子
刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	117.25
碳水化合物 (g)	1.86
其中糖分 (g)	1.86
脂肪 (g)	10.05
其中饱和脂肪 (g)	1.29
蛋白质 (g)	3.82
纤维 (g)	2.06
促销	0.03

蛋白质
3.82g·21%
碳水化合物
1.86g·10%
脂肪
10.05g·56%
纤维
2.06g·12%