意大利面被鲜菠菜制成的丝滑明亮的酱汁包裹，撒上24个月红牛帕尔马干酪。令人惊讶的奶油状和轻盈的主菜，带有一丝辛辣和不可抗拒的意大利香气！
清洗并晾干菠菜。在锅中加热橄榄油和大蒜，加入菠菜，煮2-3分钟直到变软。
取出大蒜，将菠菜放入搅拌机中搅拌至光滑的奶油状（如有需要可加入1-2汤匙的煮面水）。
加入磨碎的24个月红牛帕尔马干酪，如果想要更丝滑的酱汁，可以加入鲜奶油。再次搅拌，调味盐和胡椒。
煮沸足够的盐水，煮意大利面至稍硬，保留一些煮面水。
将菠菜酱倒入锅中，加入意大利面和一些煮面水以混合。
翻炒一分钟，直到面条变得奶油状并被酱汁包裹。
将意大利面分到盘子中，撒上更多的24个月红牛帕尔马干酪，撒上辣椒碎（可选）和少许生橄榄油。
为了更精致的效果，可以加入一些薄片
在冰箱中覆盖保存，最多1天（酱汁也可以提前准备）。加一汤匙煮面水加热。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 279.92 |
| 碳水化合物 (g) | 33.88 |
| 其中糖分 (g) | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 10.99 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.58 |
| 蛋白质 (g) | 12.82 |
| 纤维 (g) | 1.34 |
| 促销 | 0.12 |
