花椰菜和土豆奶油汤配24个月布鲁纳奶牛帕尔马干酪

Name: 花椰菜和土豆奶油汤配24个月布鲁纳奶牛帕尔马干酪
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g 花椰菜; 200 g 土豆; 80 g 韭葱; 800 mL 蔬菜高汤; 100 g 24个月布鲁纳奶牛帕尔马干酪; 20 mL 特级初榨橄榄油; 适量 盐和黑胡椒; 适量 甜辣椒粉; 适量 新鲜欧芹

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类别: 主食

一种柔滑的奶油汤，突显花椰菜和土豆的细腻，由24个月布鲁纳奶牛帕尔马干酪增添不可抗拒的风味。整个菜肴用新鲜欧芹和少许甜辣椒粉增香，带来美食风味。

难度: 简单

烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

花椰菜400g
土豆200g
韭葱80g
蔬菜高汤800mL
24个月布鲁纳奶牛帕尔马干酪100g
特级初榨橄榄油20mL
盐和黑胡椒适量
甜辣椒粉适量
新鲜欧芹适量

可购买的产品

Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi (1 KG ca.)

1 产品

€ 25.90

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
清洗并将花椰菜切成小朵，削皮并将土豆切成小块。将韭葱切成薄片。
第 2 步，共 5 步
在锅中加热特级初榨橄榄油，加入韭葱炒2分钟，不要炒至金黄。
第 3 步，共 5 步
加入花椰菜和土豆，搅拌并让其入味2分钟。加入热的蔬菜高汤，煮沸后中火煮约20分钟，直到蔬菜变软。
第 4 步，共 5 步
从火上移开，用手持搅拌器搅拌至光滑的奶油状。重新放在小火上，加入磨碎的24个月布鲁纳奶牛帕尔马干酪，搅拌至融化并奶油汤变得浓稠。调味盐和胡椒。
第 5 步，共 5 步
将奶油汤倒入碗中，用少许甜辣椒粉、磨碎的布鲁纳奶牛帕尔马干酪和切碎的新鲜欧芹装饰。立即食用，可以搭配烤面包块。

一般信息

储存说明

在冰箱中密封容器中保存2天。食用前轻轻加热，如有必要可加入少许高汤或水。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	57.68
碳水化合物 (g)	3.34
其中糖分 (g)	0.96
脂肪 (g)	3.28
其中饱和脂肪 (g)	1.4
蛋白质 (g)	3.41
纤维 (g)	0.95
促销	0.22

蛋白质
3.41g·31%
碳水化合物
3.34g·30%
脂肪
3.28g·30%
纤维
0.95g·9%