成分
份数
- 大蒜
4个 - 羊肉
1.5公斤 - 橄榄油
4汤匙 - 紫土豆
800克 - 黑胡椒
1茶匙 - 新鲜迷迭香
2枝 - 盐
2茶匙 - 新鲜百里香
2枝
准备
- 第 1 步，共 7 步
将烤箱预热至180°C。
- 第 2 步，共 7 步
在一个碗中，混合切碎的大蒜、迷迭香、百里香、橄榄油、盐和胡椒。
- 第 3 步，共 7 步
将腌料按摩到羊肉上，确保覆盖好所有的肉。
- 第 4 步，共 7 步
将羊肉放在烤盘中，加入切片的紫土豆。用橄榄油、盐和胡椒调味土豆。
- 第 5 步，共 7 步
烘烤约1小时30分钟，或直到羊肉金黄，土豆变得嫩滑酥脆。
- 第 6 步，共 7 步
取出烤盘，切羊肉前让其静置几分钟。
- 第 7 步，共 7 步
将烤羊肉与紫土豆一起享用，享受这道美味可口的菜肴。
建议
碗
烤盘
一般信息
更多信息
要保存剩菜，请放入密封容器中冷藏。搭配混合蔬菜和一杯浓郁的红酒效果更佳。
来源
Italia, Liguria
分析
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 186.02 |
| 碳水化合物 (g) | 7.52 |
| 其中糖分 (g) | 3.1 |
| 脂肪 (g) | 12.91 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.62 |
| 蛋白质 (g) | 9.44 |
| 纤维 (g) | 2.04 |
| 促销 | 0.35 |
- 蛋白质9.44g·30%
- 碳水化合物7.52g·24%
- 脂肪12.91g·40%
- 纤维2.04g·6%