Timilia小米（500克）

小米可能是地中海地区最广泛传播的食物。从非洲西海岸到整个中东，食用小米已经成为千百年来的传统。据认为，小米在公元600年左右就被引入西西里岛，甚至早于阿拉伯影响。直到今天，它仍然是西海岸（特拉帕尼、马尔萨拉和马扎拉德尔瓦洛）的传统菜肴。我们认为Timilìa特别适合制作小米。它的颗粒坚实厚重，保留了这种古老小麦品种的独特香气。