描述
手工制作并在生产当天发货（仅限周一\周二，订单需在周日前收到）仅限意大利。重要的是收件人在交货时必须在场，并且不要推迟交货。摩德纳的饺子：手工制作并在生产当天发货 - 2018年金饺子奖。无防腐剂 - 无添加剂 - 仅使用天然成分。手工产品在摩德纳附近的Formigine实验室的Bottega della Pasta制作。使用当地的高质量原料。按照古老的食谱制作。精心挑选的成分以确保卓越的产品：超过30个月陈年的帕尔马干酪DOP，博洛尼亚的意大利香肠，猪腰肉，生火腿，猪肉香肠，00号小麦粉，鸡蛋，盐，普通面包屑，肉豆蔻，别无其他。肉汤饺子：在一个大锅中加热肉汤并煮沸。煮沸后，将饺子直接放入汤中。煮几分钟（根据所需的熟度品尝）或直到浮起。将饺子与热汤一起食用，并请务必撒上一些帕尔马干酪DOP。这是最传统的饺子烹饪方法，能提升所有的风味。帕尔马干酪奶油饺子：开始在一个锅中用煮沸的肉汤煮饺子（如果没有肉汤，也可以用盐水煮）。在平底锅中融化20\30克黄油；加入全脂牛奶、肉豆蔻和适量的盐，继续用小火搅拌。将锅从火上移开，加入磨碎的帕尔马干酪：然后用勺子搅拌至奶油光滑无颗粒。沥干饺子，将其倒入帕尔马干酪奶油的平底锅中，轻轻搅拌几秒钟后即可食用。这是一道真正的味觉爆炸的菜肴。奶油饺子：开始在一个锅中用煮沸的肉汤煮饺子（如果没有肉汤，也可以用大量盐水煮）。同时，在不粘锅中融化黄油，然后倒入奶油。根据口味加入肉豆蔻和盐。煮熟后，将饺子沥干并转移到有奶油和黄油的平底锅中，轻轻搅拌后热食。撒上磨碎的帕尔马干酪DOP。这是一道奶油味浓郁的菜肴，适合喜欢丰富和包裹味道的人。也可以尝试“奶油和火腿”变体。总之，饺子是艾米利亚烹饪传统的象征之一，小小的蛋面包裹着美味的馅料。用精选的成分制作，饺子的馅料遵循传统食谱，由肉类、帕尔马干酪和肉豆蔻混合而成，味道丰富而包裹。这种美味的填充面食通常在肉汤中食用，但也可以搭配奶油或更具创意的调味料。适合任何场合，饺子是传统与手工艺的完美结合。注意：建议将产品保存在冰箱中，并在3\4天内食用。或者可以冷冻，在这种情况下建议在90天内食用。如果冷冻，建议从冰箱中取出并直接放入沸腾的汤中。