描述
这是一种具有悠久传统的面包，其制作方法是那不勒斯烹饪传统的典型代表，但在坎帕尼亚的其他地区也很流行。 其名称来源于位于城市西北部的卡马尔多利山，并获得了意大利传统农产品的荣誉称号。面粉不是面包中最重要的成分，而是酵母！使用天然酵母的面包具有非凡的风味，这与数百年的传统和数天的准备时间密切相关。
成分
水，全麦面粉，00号小麦粉，天然酵母，盐，麦芽粉（小麦粉，小麦麦芽粉，α-淀粉酶，面粉处理剂：L-抗坏血酸）
过敏原：麸质。可能含有大豆和粗面粉的痕迹；
可能含有：含麸质的谷物，大豆
营养分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
添加剂
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