描述
山羊奶软奶酪是一种精致的奶酪，由巴氏杀菌的山羊奶制成，具有柔软的质地和精致的风味。其圆柱形的外观，平坦的表面和薄薄的外皮，覆盖着白色或象牙色的霉菌，使奶酪看起来优雅。奶酪的内部柔软且细腻，带有轻微的孔洞，增强了其结构。味道略带酸味和微咸，带有淡淡的山羊奶香，与蘑菇和林下香气完美结合，提供清新细腻的味觉体验。奶源：巴氏杀菌山羊奶。感官特征外观：圆柱形，平坦的表面，薄而光滑的外皮，覆盖着白色或象牙色的霉菌。内部柔软且细腻，带有轻微的孔洞。香气：细腻，带有蘑菇和林下的香气，与山羊奶的新鲜香气结合。味道：略带酸味和微咸，带有轻微的山羊奶香，口感平衡而精致。质地：柔软且细腻，结构柔和，入口即化。直径：7厘米。推荐搭配蜂蜜：薰衣草蜂蜜薰衣草蜂蜜以其细腻的花香，提升了山羊奶软奶酪的清新和林下香气，创造出甜美而精致的对比。珍珠：白醋珍珠白醋珍珠增添了一丝酸味和微微的气泡感，与奶酪的细腻酸味相得益彰，提升其复杂的香气。果酱：草莓和“摩德纳IGP香醋”果酱草莓果酱与香醋带来甜酸的味道，完美平衡奶酪的细腻咸味，增添深度和果香。果冻：柠檬果冻柠檬果冻，清新而柑橘味，补充了山羊奶软奶酪的酸味，创造出活泼和谐的搭配。奶油：白奶油白奶油，细腻柔软，丰富了奶酪的柔软质地而不掩盖其味道，带来平衡而丝滑的味觉体验。纯果酱：草莓纯果酱草莓纯果酱，甜美而果香，与奶酪略带酸味的香气结合，带来清新诱人的对比。传统：摩德纳风味酱摩德纳风味酱，以其甜美和复杂的混合水果味，在传统与现代之间提供完美的平衡，提升山羊奶软奶酪的清新和细腻风味。啤酒：一款清淡的啤酒，如科隆啤酒，伴随奶酪的清新而不掩盖其细腻。葡萄酒：清新轻盈的白葡萄酒，如长相思或灰皮诺，或细腻的玫瑰红酒。面包：白面包或法棍，以提升奶酪的奶油感。其他搭配：可单独品尝，搭配新鲜水果如葡萄或草莓，或加入春季沙拉中，增添清新和细腻。推荐刀具：抹刀，以保持柔软度并均匀分布奶酪。