小麦粉2号（1公斤）

由软质小麦研磨而成的面粉是经典的“白面粉”，具有良好的弹性。通常用于面包制作和高发酵产品的生产，如甜点（蛋糕、饼干、羊角面包、圣诞蛋糕）或披萨。事实上，Molino Calogiuri的小麦粉2号非常适合制作各种面包、面包棒和咸味酥皮，也适用于发酵糕点、酥皮和羊角面包。Molino Calogiuri的小麦粉2号的W值为320/350，几乎可以与W值为450的0号Manitoba面粉相媲美，具有很强的发酵能力。提供1公斤和5公斤的包装，使用可回收塑料。成分：小麦粉1号。含有麸质。可能含有大豆的痕迹。营养价值：每100克的平均值n.d. 能量n.d. kj - 能量364 Kcal – 脂肪1.5 g – 其中饱和脂肪n.d. g – 碳水化合物72.6 g – 其中糖n.d. g – 蛋白质11.7 g – 纤维6.5 g – 盐8 mg 保质期：未开封：6个月，开封后：2个月。生产国家：意大利