دقيق Luce® نوع 2. الوزن الصافي: 500 غ. وُلد دقيق Luce من بحث AmoreTerra لإعادة اكتشاف طعم القمح كما كان في الماضي، حين كانت الزراعة أحادية الصنف نادرة وكانت biodiversità الحقول أعلى بكثير. يزيل الطحن البطيء بالحجر فقط الطبقات الخارجية الأبعد من الحبة، مع الحفاظ على جنين القمح وجزء من النخالة. يُعبأ الدقيق خلال ثلاثة أيام من الطحن لضمان الروائح والمذاقات. مطحنة حجرية قديمة تدور وتدور وتدور دائمًا ببطء، هكذا تولد أنواع دقيقنا. شاهد فيديو المطحنة. إن قلة الغلوتين، ووجود الجنين الثمين، والطحن الحجري يضمنون قيمًا غذائية مهمة، ولكن قبل كل شيء إحساسًا عاليًا بالعافية. إنه منتج عالي الجودة، فريد من نوعه. إنه منتج سهل الهضم بدرجة عالية، مثالي للخبز والبيتزا والفوكاتشا والحلويات والبسكويت. يُنصح بإقرانه بخميرة أم أو خميرة طبيعية، وإخضاعه لأوقات تخمير أطول من المعتاد. كما يحافظ على أداء ممتاز حتى عند خلطه مع أنواع أخرى من الدقيق أو السمولا، بشرط أن تكون من أصناف قديمة.
تكاليف الشحن €11.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.90
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
دقيق Luce® نوع 2. الوزن الصافي: 500 غ. وُلد دقيق Luce من بحث AmoreTerra لإعادة اكتشاف طعم القمح كما كان في الماضي، حين كانت الزراعة أحادية الصنف نادرة وكانت biodiversità الحقول أعلى بكثير. يزيل الطحن البطيء بالحجر فقط الطبقات الخارجية الأبعد من الحبة، مع الحفاظ على جنين القمح وجزء من النخالة. يُعبأ الدقيق خلال ثلاثة أيام من الطحن لضمان الروائح والمذاقات. مطحنة حجرية قديمة تدور وتدور وتدور دائمًا ببطء، هكذا تولد أنواع دقيقنا. شاهد فيديو المطحنة. إن قلة الغلوتين، ووجود الجنين الثمين، والطحن الحجري يضمنون قيمًا غذائية مهمة، ولكن قبل كل شيء إحساسًا عاليًا بالعافية. إنه منتج عالي الجودة، فريد من نوعه. إنه منتج سهل الهضم بدرجة عالية، مثالي للخبز والبيتزا والفوكاتشا والحلويات والبسكويت. يُنصح بإقرانه بخميرة أم أو خميرة طبيعية، وإخضاعه لأوقات تخمير أطول من المعتاد. كما يحافظ على أداء ممتاز حتى عند خلطه مع أنواع أخرى من الدقيق أو السمولا، بشرط أن تكون من أصناف قديمة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 343 |
| الكربوهيدرات (غ) | 61 |
| منها سكريات (غ) | 1.2 |
| الدهون (غ) | 2.9 |
| منها مشبعة (غ) | 0.5 |
| بروتين (غ) | 13 |
| الألياف (غ) | 9 |
| تخفيضات | 0.01 |
