تُجرى صناعة النبيذ بالطريقة التقليدية، مع قطف عناقيد العنب الأفضل يدويًا وعند النضج المناسب، ثم إزالة العيدان والسحق اللطيف مع تخمير لاحق على القشور في خزانات من الفولاذ غير القابل للصدأ تحت درجة حرارة مضبوطة 26-28° لمدة 15-20 يومًا مع التثقيب والضخ المتكرر، ويُستكمل التخمر المالولاكتيكي في أوعية تونّو. يُعتَّق في أوعية تونّو من خشب البلوط الفرنسي بسعة 500 لتر لمدة 12-24 شهرًا. ثم في الزجاجة لمدة 6-12 شهرًا. اللون أحمر واضح. في الأنف مكثف وعطري. في الفم متماسك وغنيّ القوام. يُنصح بمرافقته مع لحم الخنزير، والمشاوي، والأجبان متوسطة التعتيق. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18° م.
تكاليف الشحن €7.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تُجرى صناعة النبيذ بالطريقة التقليدية، مع قطف عناقيد العنب الأفضل يدويًا وعند النضج المناسب، ثم إزالة العيدان والسحق اللطيف مع تخمير لاحق على القشور في خزانات من الفولاذ غير القابل للصدأ تحت درجة حرارة مضبوطة 26-28° لمدة 15-20 يومًا مع التثقيب والضخ المتكرر، ويُستكمل التخمر المالولاكتيكي في أوعية تونّو. يُعتَّق في أوعية تونّو من خشب البلوط الفرنسي بسعة 500 لتر لمدة 12-24 شهرًا. ثم في الزجاجة لمدة 6-12 شهرًا. اللون أحمر واضح. في الأنف مكثف وعطري. في الفم متماسك وغنيّ القوام. يُنصح بمرافقته مع لحم الخنزير، والمشاوي، والأجبان متوسطة التعتيق. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18° م.
