هذا الخبز هو جزء من تقاليد موليز في قرية سيرتشيبكولا، في مقاطعة كامبوباسو، على جبال الأبينيني الموليزية. يُصنع يدويًا باستخدام مكونات من أرض موليز فقط ويُخبز في فرن قديم كما هو متبع في التقاليد.
الجوائز الفائزة
المركز الأول في المسابقة الثالثة عشرة لأفضل الخبز والمنتجات المخبوزة التقليدية "جائزة روما"، 2018.
€ ٢٠٫٠٠
الوصف
هذا الخبز هو جزء من تقاليد موليز في قرية سيرتشيبكولا، في مقاطعة كامبوباسو، على جبال الأبينيني الموليزية. يُصنع يدويًا باستخدام مكونات من أرض موليز فقط ويُخبز في فرن قديم كما هو متبع في التقاليد. الجوائز الفائزة المركز الأول في المسابقة الثالثة عشرة لأفضل الخبز والمنتجات المخبوزة التقليدية "جائزة روما"، 2018.
المكونات
خبز مصنوع بتخمير طبيعي حصري مع عجينة خميرة طبيعية عمرها 40 عامًا. دقيق كامل الحبة من قمح صلب سيناتور كابيلي مطحون بالحجر، ماء نبع وملح بحري.
دقيق قمح صلب سيناتور كابيلي كامل الحبة مطحون بالحجر، ماء، خميرة طبيعية (جلوتين)، ملح.
مسببات الحساسية: جلوتين؛
قد يحتوي على: حبوب تحتوي على جلوتين
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات