يُصنَّف شاي دارجيلنغ أوكايتي فايرست فلاش الأحمر (الأسود) على أنه FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)، وهو تصنيف يُمنح فقط لأفخم أنواع الشاي، المؤلفة من أوراق كاملة وكمية سخية من البراعم. يُحصد في شهري مارس وأبريل، في بداية الربيع، وهو الموسم الذي يستحضر نضارته بروائحه الحادة أحيانًا. وله شراب ذهبي يحمل نغمات قوية من الأزهار والحمضيات، مع عطر يدوم طويلًا ولمسة مميزة من زيت الزيتون الفتي. يأتي هذا الشاي من وادي كورسونغ في مقاطعة دارجيلنغ. مكان المنشأ: وادي كورسونغ، مقاطعة دارجيلنغ، الهند. التذوق - المظهر والرائحة يمتاز الشاي الأسود أوكايتي فايرست فلاش FTGFOP1 بأوراق كاملة صغيرة الحجم ملتفة بلطف، ويتميز بحضور جيد للبراعم. وتتراوح الألوان من الأخضر الفاتح والأخضر الزيتوني إلى الدرجات الأدفأ من البني والبني الداكن، وصولًا إلى اللمعان الفضي للبراعم الصغيرة. وحتى وهو جاف، تفوح منه رائحة زهور مسكرة ونغمة جوزة الطيب المميزة لأفضل أنواع دارجيلنغ. وعند نقعها، تُطلق الأوراق نغمات زهرية، ونغمات حلوة وفاكهية من المانجو والتين، ولمحة نباتية عابرة، وإحساسًا يذكّر بمربى الطماطم الخضراء. ويظهر الشراب بلون ذهبي كثيف مع انعكاسات كهرمانية، شفافًا ولامعًا. وتُلتقط في الأنف نغمة حمضية من الليمون والفيربينا. ملاحظات التذوق بالطريقة الغربية تكون الملاحظات الأولى للشاي الأسود أوكايتي فايرست فلاش قوية وزهرية، مع تلميحات من الورد البري. ثم تظهر لمحة من زيت الزيتون الفتي، العطري واللاذع، لتفسح المجال في النهاية أمام النغمات الحمضية من الليمون والمليسة وعشب الليمون. وفي الختام تبرز نغمة جوزة الطيب، بينما تعود في الاستمرار النغمات الزهرية. الجسم متوسط إلى مرتفع ومخملي. وتُحَسّ درجة خفيفة من القابضية، وهي نموذجية لأصناف دارجيلنغ فايرست فلاش، لكنها لا تصبح مزعجة أبدًا. لذلك يقدم الشاي الأسود أوكايتي فايرست فلاش للحنك تعقيدًا ملحوظًا، كاشفًا في كل رشفة عن تدرجات واضحة ومنحِه إحساسًا رائعًا بالانتعاش. التحضير لتحضير كلاسيكي على النمط الغربي للشاي الأسود أوكايتي فايرست فلاش، ننصح بـ 2.5 غرام من الأوراق (حوالي ملعقة صغيرة واحدة) في كوب سعة 200 مل مع ماء بدرجة 85°م لمدة نقع تبلغ دقيقتين ونصف. يُنصح بالحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يُصنَّف شاي دارجيلنغ أوكايتي فايرست فلاش الأحمر (الأسود) على أنه FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)، وهو تصنيف يُمنح فقط لأفخم أنواع الشاي، المؤلفة من أوراق كاملة وكمية سخية من البراعم. يُحصد في شهري مارس وأبريل، في بداية الربيع، وهو الموسم الذي يستحضر نضارته بروائحه الحادة أحيانًا. وله شراب ذهبي يحمل نغمات قوية من الأزهار والحمضيات، مع عطر يدوم طويلًا ولمسة مميزة من زيت الزيتون الفتي. يأتي هذا الشاي من وادي كورسونغ في مقاطعة دارجيلنغ. مكان المنشأ: وادي كورسونغ، مقاطعة دارجيلنغ، الهند. التذوق - المظهر والرائحة يمتاز الشاي الأسود أوكايتي فايرست فلاش FTGFOP1 بأوراق كاملة صغيرة الحجم ملتفة بلطف، ويتميز بحضور جيد للبراعم. وتتراوح الألوان من الأخضر الفاتح والأخضر الزيتوني إلى الدرجات الأدفأ من البني والبني الداكن، وصولًا إلى اللمعان الفضي للبراعم الصغيرة. وحتى وهو جاف، تفوح منه رائحة زهور مسكرة ونغمة جوزة الطيب المميزة لأفضل أنواع دارجيلنغ. وعند نقعها، تُطلق الأوراق نغمات زهرية، ونغمات حلوة وفاكهية من المانجو والتين، ولمحة نباتية عابرة، وإحساسًا يذكّر بمربى الطماطم الخضراء. ويظهر الشراب بلون ذهبي كثيف مع انعكاسات كهرمانية، شفافًا ولامعًا. وتُلتقط في الأنف نغمة حمضية من الليمون والفيربينا. ملاحظات التذوق بالطريقة الغربية تكون الملاحظات الأولى للشاي الأسود أوكايتي فايرست فلاش قوية وزهرية، مع تلميحات من الورد البري. ثم تظهر لمحة من زيت الزيتون الفتي، العطري واللاذع، لتفسح المجال في النهاية أمام النغمات الحمضية من الليمون والمليسة وعشب الليمون. وفي الختام تبرز نغمة جوزة الطيب، بينما تعود في الاستمرار النغمات الزهرية. الجسم متوسط إلى مرتفع ومخملي. وتُحَسّ درجة خفيفة من القابضية، وهي نموذجية لأصناف دارجيلنغ فايرست فلاش، لكنها لا تصبح مزعجة أبدًا. لذلك يقدم الشاي الأسود أوكايتي فايرست فلاش للحنك تعقيدًا ملحوظًا، كاشفًا في كل رشفة عن تدرجات واضحة ومنحِه إحساسًا رائعًا بالانتعاش. التحضير لتحضير كلاسيكي على النمط الغربي للشاي الأسود أوكايتي فايرست فلاش، ننصح بـ 2.5 غرام من الأوراق (حوالي ملعقة صغيرة واحدة) في كوب سعة 200 مل مع ماء بدرجة 85°م لمدة نقع تبلغ دقيقتين ونصف. يُنصح بالحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
